Vegán bogyós-mandulás piskóta

Akár holnap is elkészíthetitek, nagyon egyszerű és gyors süti ez.😌

Szerintem nagyon jól sikerült ez az olívaolajos süti. Igyekszem variálni az olajat/zsírt az ételekben, így most a kókuszolaj vagy margarin helyett ez került bele.

Ti használtatok már olívaolajat süteményhez?
Próbáljátok ki!🤗

VEGÁN BOGYÓS-MANDULÁS PISKÓTA

^{Mennyiség: kb. 25*16 cm-es tepsihez}

hozzávalók

150 g búzaliszt
80 g mandulaliszt
csipet só
2 tk sütőpor
35 g olívaolaj
50 g kókuszvirág cukor
210 g növényi tej
2 tk vanília kivonat
2 marék fagyasztott erdei gyümölcs

TETEJÉRE:
mandulaszeletek
erdei gyümölcs

elkészítés

1. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a nedves hozzávalókkal csomómentesre keverjük a tésztát.

2. Beleforgatjuk a fagyasztott gyümölcsöt.

3. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és megszórjuk mandulaszeletekkel és erdei gyümölccsel.

4. 180°C-on 30-35 percig sütjük.