Unikornis palacsinták mindenmentesen

Rózsaszín, lila, virágos unikornis palacsinták mindenmentesen. Igazi csajos móka. Persze, a fiúk is beszállhatnak, ha kedvük tartja! 🙂

Készíthetitek összesütve egy palacsintává is a fejet az unikornis szarvval, én most külön sütöttem, kétféle színből. Itt is, mint a gyereknapi mini gofriknál vagy a breki-szendvicseknél, természetes színezőt használtam a tésztában.

Jó mókázást kívánok!

 ❤

UNIKORNIS PALACSINTÁK MINDENMENTESEN

Mennyiség: 6-7 mini palacsinta

hozzávalók

65 g zabpehelyliszt
2 ek xilit
1/2 tk fahéj
1 tk sütőpor
110-120 ml kesudió (vagy egyéb) tej

opcionális
1 tk acai por
1 tk céklapor

díszítéshez
gyümölcsök, ehető virágok, csokoládészósz

elkészítés

1. A palacsinta tésztához a hozzávalókat csomómentesre keverjük. Ha színezni és ízesíteni szeretnénk, belekeverjük a további hozzávalókat. 5-10 percig állni hagyjuk a tésztát, hogy a zab megszívhassa magát.

2. Tegyünk félre nagyjából 3 evőkanálnyi tésztát egy tálkába, ebbe keverjük a céklaport az unikornis szarvakhoz. A tészta többi részébe az acai port keverhetünk, a lila színe és a finom íze miatt.

3. Forró palacsinta sütőben megsütjük a korongokat a lila tésztából, majd külön a rózsaszín szarvacskákat formázzuk meg kanál segítségével. A rózsaszín tésztának csak az egyik oldalát süssük meg alaposan, hogy szép színe maradjon. (Amikor szilárd a teteje is, kitehetjük egy tálra.)

4. Összerakjuk a kis unikornisokat. Eperszeletekkel és virágokkal díszítjük.