Gyömbéres zöldség juicet ízesítettem ezzel a csodafűszerrel, mert tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét a préslében. Ismered a szömörcét?
Bátran ismerkedjetek meg a szömörcével Ti is!🥰
Mesélek néhány mondatban erről az érdekes, itthon kevésbé ismert fűszerről.
Szömörce, a szuperélelmiszer:
A szömörce a Közel-Kelet, Görögország és Törökország kedvelt fűszere. Évezedek óta használják fűszerként.
A Közel-Keleten italt is készítenek belőle, amit gyomorpanaszok enyhítésére alkalmaznak, valamint lázcsökkentésre és vízhajtásra is használják.
Szuperélelmiszernek is nevezhetjük, hiszen:
- magas az antioxidáns tartalma,
- jelentős gyulladáscsökkentő hatása van,
- antibakteriális, vírus és gombaölő.
Íze: citrusos, savanykás, fanyar, csipkebogyós ízvilág (saját vélemény)
Fanyarsága kiemeli az ételek ízét. Passzol a zöldségekhez (ezért került bele ebbe a zöldség juice-ba is), illetve húsokhoz.
Én a Toldi Fűszer Szömörce fűszerét használtam, ha szeretnétek, náluk is beszerezhetitek ezt a nem mindennapi fűszert.
Hasznosnak találtad ezt a bejegyzést?
Készítsek több ilyen tartalmat a jótékony hatású ételekről?
Beszéljünk a többi hozzávalóról is, mert megérdemelnek néhány sort.
káposzta:
- immunrendszer támogató
- rendszeres fogyasztásával csökken a rákbetegségek kockázata
- gyomorvédő hatása van
- C vitamin, A vitamin, kálium, B vitaminok, folsav
- gyulladáscsökkentő tulajdonságok
gyömbér:
- az ájurvédikus orvoslás már 5000 évvel ezelőtt is használta
- a gingerol nevű vegyület található benne, ami:
- gyulladáscsökkentő,
- fájdalomcsillapító hatású
- csillapítja a hányingert
- vérhígító tulajdonságok
- segít a vírusokkal és baktériumokkal szemben
- légúti megbetegedéseknél segít a lerakódások ellen
alma:
- alacsony a kalóriatartalma
- magas a rosttartalma
- immunerősítő
- többféle ásványi anyag és nyomelem található benne, pl. : kálium, cink, kalcium, jód, szelén, foszfor, C-vitamin, B1 vitamin
- megtisztítják a bélrendszert a lerakódásoktól
- természetes antihisztamin hatása van: az allergiás, asztmás tüneteket is enyhítheti
- természetes vérnyomás csökkentő
- természetes gyulladáscsökkentő
- az alma héjában található a vitaminok, antioxidánsok, valamint a polifenol nagy része, ami segít a gyulladások és a rosszindulatú daganatok kialakulása ellen
- kutatások kimutatták, hogy pl. a Crohn-betegségben szenvedőknek is segítséget nyújt a bélgyulladások ellen
Itt találjátok a receptvideót, ha szívesen megnéznétek, hogyan készül ez a szömörcés juice:
#smoothierutin 7. nap: Gyömbéres zöldség juice szömörcével
Mennyiség: 1 adag
hozzávalók
1 répa 1 zöldalma 1 szelet káposzta 1 darabka gyömbér 1 tk szömörce
elkészítés
1. A hozzávalókból gyümölcscentrifugával vagy gyümölcspréssel levet készítünk. 2. Szömörcét keverünk bele. 3. Pohárba töltjük. Egészségetekre!
ELKÉSZÍTETTED EZT A RECEPTET?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #smoothierutin hashtaget!
