#smoothierutin kihívás 12. nap: Kurkumás narancs smoothie

A kurkuma és a narancs tökéletesen kiegészítik egymást, így semmiképp se maradj ki ebből az ízvilágból!

Egy pohárka napfény, ami segíthet a téli szomorkás időszakokat „túlélni”.

Tökéletes energizáló ital reggel vagy akár délután fogyasztva is. Az egyik kávéd helyett is nagyszerű választás lehet, hiszen:

• tele van C-vitaminnal
• gazdag antioxidánsokban
• rostdús
• gyulladáscsökkentő hatású
• jótékonyan hat a bélrendszerre

Hogyan fokozhatod ennek az italnak a jótékony hatásait?

A kurkuma fontos vegyülete a kurkumin, ami erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Azonban a kurkumin nagy hiányossága, hogy nem szívódik fel jól a szervezetben.

De ne aggódj, mert erre is van már megoldás!

A piperin pontosan ebben segít: fokozza a kurkumin felszívódását. Ezért is adunk a smoothienkhoz 1 nagy csipet őrölt fekete borsot, hiszen a piperin a feketebors vegyülete. Ugye milyen csodálatos a természet és a tudomány?

Tipp: Ha tovább szeretnénk fokozni a kurkumin felszívódását, adjunk az italunkhoz 1 tk olívaolajat, vagy főzzünk kurkumás-feketeborsos ételt, mert a kurkumin zsírban oldódik.

A kurkuminnak és piperinnek külön is megvannak a jótékony tulajdonságaik, ahogy ennek a smoothienak a további hozzávalóinak is. Lássuk, mik ezek:

kurkuma (kurkumin):

• erős gyulladáscsökkentő
• segít a puffadás ellen
• segít a bélgyulladás ellen

feketebors (piperin):

• gyulladáscsökkentő
• fokozza a bélműködést

narancs:

• alacsony kalóriatartalmú
• rostdús
• C-vitaminban gazdag
• A-vitamin, B-vitamin tartalma jelentős
• segíti a hasnyálmirigy működését
• támogatja az egészséges emésztést
• téli depresszió ellen is hatásos: illóolajai jó kedvre derítenek
• fitoösztrogénekben gazdag
• vízhajtó hatású
• segít a fertőzések gyorsabb leküzdésében
• fehér rostjai:
  • öregedésgátló hatású bioflavonoidokat tartalmaz
• érdemes bio narancsot fogyasztani, hogy minél jótékonyabb formában jussanak az előnyei a szervezetünkbe:
  • a növényvédő szerekkel kezelt héj miatt

répa:

• tápanyagokban gazdag
• immunerősítő
• B1-, B2-, B6-, C-vitamint tartalmaz
• ásványianyagok: kalcium, foszfor, vas
• jelentős béta-karotin tartalom:
  • nyersen kevésbé hasznosul a szervezetben
  • hő hatására (sütés-főzés) fokozhatjuk a hasznos tápanyagok felszívódását
• bőrvédő:
  • bőr víztartalmának megőrzését segíti
  • szabályozza a faggyú- és verejtékmirigyeket
  • védelmet nyújt a napégés ellen

Itt találjátok a receptvideót, ha szívesen megnéznétek, hogyan készül ez a kurkumás narancssmoothie:

View this post on Instagram

A post shared by goodafterfood Orsi 🌞 (@goodafterfood)

---

#smoothierutin 12. nap: Kurkumás narancssmoothie

^{Mennyiség: 1 adag}

elkészítés

1. A narancsról levágjuk a héját és kimagozzuk. A répát vékonyan meghámozzuk, néhány darabra felvágjuk.

2. A hozzávalókat krémesre turmixoljuk.

3. Pohárba töltjük. Egészségetekre!